PREČO BY SA MALO STAŤ SÚČASŤOU TVOJHO JEDÁLNIČKA
Avokádo dnes nie je problém kúpiť takmer v každých potravinách, napriek tomu má ešte stále rezervy v zastúpení v slovenskej a českej kuchyni. Ale je to práve toto ovocie (áno, ovocie), ktoré ti môže pomôcť k dobrému zdraviu a veľmi významne aj v udržaní štíhlej línie. Prečo?
1. Je to zdravý tuk, vďaka ktorému môžeš schudnúť
Tuky dnes majú pomerne pošramotenú povesť, ale fakt je, že tie zdravé k životu bezpodmienečne potrebujeme. Avokádo obsahuje nenasýtené mastné kyseliny – najmä kyselinu olejovú, ktorá je hlavnou zložkou olivového oleja.
Toľko k teórii, ale čo to vlastne znamená? V prvom rade to, že ZNIŽUJE obsah cholesteloru v tvojich cievach, pôsobí protizápalovo a obsahuje veľké množstvo vlákniny. Má nízky glykemický index a tým sa postará o dlhý pocit sýtosti a o to, aby nedochádzalo k ukladaniu potravy do tuku. Výrazne urýchluje metabolizmus a tým pomáha lepšie spaľovať kalórie. No nie je to nádhera?
2. Obsahuje množstvo živín a vitamínov
vitamín K, kyselina listovú, vitamín C, draslík (viac ako banány!), vitamín B5, vitamín B6, vitamín E, horčík, mangán, meď, železo, zinok, fosfor, tiamín (B1), riboflavín (B2) a niacínu (B3), lutein, potasium
3. Pomáha vstrebávaniu živín z ostatných rastlinných potravín
Pretože sú niektoré živiny rozpustné v tukoch, je potrebné ich kombinovať s tukom, aby ich telo bolo schopné využiť. Vďaka avokádu tak prijmeš zo zeleniny výrazne viac antioxidantov.
4. Budeš mať zdravé oči
Luteín obsiahnutý v avokáde výrazne znižuje riziko šedého zákalu a degeneratívnych zmien na sietnici.
5. Rozžiari ti pleť
Vďaka množstvu vitamínov a minerálov je to jedna z najlepších potravín pre zdravú a žiarivú pleť. Jeho konzumáciou si zabezpečíš mlado vyerajúcu pleť bez zápalov. A čo je na tom úplne najlepšie? Je to aj skvelá maska na tvár!
6. Naštartuje tvoj mozog
Vďaka potasiu ti dodá energiu, pomáha zlepšiť činnosť mozgu a znižuje stress.
7. Má skvelú chuť aj konzistenciu
Jeho jemná chuť a ľahká konzistencia ho predurčuje na rýchlu a jednoduchú prípravu mnohých jedál. A čo je skvelé, že toto zdravé ovocie vďaka svojej podobnosti s banánom radi zjedia aj deti!
Mám pocit, že by som o avokáde vedela napísať ešte 100 ďaľších benefitov, ale radšej prikladám príjemný a ľahlý recept, lebo vyskúšať je mocnejšie ako čítať teóriu. A ešte si aj pochutnáme. No nie?
FANTASTICKÁ ČOKO-AVOKÁDOVÁ PENA
Suroviny na 2 porcie:
1 celé avokádo
1 banán
2 polievkové lyžice kakaového prášku (bez cukru)
1 polievkovú lyžicu medu
4 polievkové lyžice mlieka
1 polievkovú lyžicu mletého kokosu
šťava z ½ pomaranča
Postup:
Všetky ingrediencie dobre rozmixujeme do hladka.
Ak sa ti zdá konzistencia príliš hustá, môžeš ju ešte zjemniť 1-2 lyžicami mlieka.
Penu naplníme do misiek alebo pohárov a dáme na hodinku do chladničky.
Na záver môžeš vychladenú maškrtku ešte posypať posekanými orechami, mandlami alebo drobným ovocím.
